15.3.11

Κινέζικο ρύζι

Σήμερα θα κάνω μια εξαίρεση. Δε θα σας παρουσιάσω κάποια κατασκευή, αλλά ένα φαγητό. Για την ακρίβεια το αγαπημένο μου φαγητό. Δεν πρόκειται για κάτι το ιδιαίτερο, ρύζι μπασμάτι με λαχανικά. . Συνήθως το φτιάχνω με πολύχρωμες πιπεριές, μανιτάρια και κομματάκια γαλοπούλας, αυγά και ρύζι....Σήμερα όμως δεν είχα τα περισσότερα υλικά και έβαλα ό,τι  βρήκα στο ψυγείο. Βγήκε εξίσου καλό, αν όχι νοστιμότερο!

Υλικά
2 ποτήρια ρύζι μπασμάτι
λίγη σόγια σος
2 αυγά
ένα καρότο
μισό κρεμμύδι
μια μικρή κονσέρβα  μανιτάρια ψιλοκομμένα
λίγο αρακά


1. Βράζουμε το ρύζι μαζί με τον αρακά σε 4 ποτήρια νερό για 12 λεπτά.
2. Ταυτόχρονα σωτάρουμε το κρεμμύδι σε μία κουταλιά λάδι. Αν σας αρέσει βάλτε ένα ολόκληρο κρεμμύδι, εγώ προτιμώ το μισό.
3. Προσθέτουμε τα μανιτάρια ψιλοκομμένα και όταν μαραθούν, βάζουμε και το καρότο για ένα-δυο λεπτά.
4. Αφού βγάλουμε τα λαχανικά σε πιάτο,
χρησιμοποιούμε το ίδιο τηγάνι για να φτιάξουμε την ομελέτα. Χτυπάμε τα αυγά (αν χρειάζεται προσθέτουμε ελάχιστο λάδι ), τα αλατίζουμε και τα ρίχνουμε στο τηγάνι. Αμέσως αρχίζουμε να σπάμε την ομελέτα, ώστε να προκύψουν κομματάκια αυγού όπως στην εικόνα.
5. Κλείνουμε το μάτι και προσθέτουμε στο τηγάνι τα σωταρισμένα λαχανικά και το ρύζι. Προσθέτουμε τη σόγια σος και ανακατεύουμε.
 Σερβίρουμε απλά
ή πιο επίσημα
και απολαμβάνουμε!

Αν νηστεύουμε ή αν ακολουθούμε δίαιτα κατά της χοληστερίνης παραλείπουμε το αυγό. Γίνεται επίσης νόστιμο. Καλή όρεξη!!

Και μιας και μιλάμε για κινέζικο ρύζι, ξέρετε αυτά τα ξυλάκια που σου δίνουν στα κινέζικα μαζί με το ρύζι σου; Αν ανήκετε σ' αυτούς που, όπως εγώ, ποτέ δεν έμαθαν να τα χρησιμοποιούν, μη στενοχωριέστε! Δείτε τι ωραία πράγματα μπορούμε να φτιάξουμε με αυτά!

 Να τα χρησιμοποιήσουμε για να "δέσουμε" χειροποίητα τετράδια ή σημειωματάρια.

Να φτιάξουμε ένα όμορφο καθρέφτη-ήλιο.

ή παιδικές βεντάλιες για το καλοκαίρι
 ή ανεμόμυλους με χρωματιστά χαρτιά

Καλό απόγευμα!!!

20 σχόλια:

rena είπε...

Ευχαριστούμε για τη συνταγή!!!

Διασκέσις είπε...

Μμμμ μ'αρέσει!!Ευχαριστούμε για τη συνταγή!!Μα μέχρι και τα πιάτα σου είναι ροζ;;;;Δε το πιστεύω!Φιλιάααα

anthivolon είπε...

Το λατρεύω αυτό το κινέζικο τηγανιτό ρύζι....είναι από τα αγαπημένα μου!!
Η ιδέες σου για τα τσόπς στικς είναι καταπληκτικές!!

simonmad είπε...

Δύο σε ένα!!! Και συνταγή, και κατασκευή. Μην ξεχνιόμαστε! Πολλά φιλιά :))

Αναστασία Νεραϊδόσκονη είπε...

Αμαν βρε ανεράιδα!!!!!!!!!!!!
Μας άνοιξες την όρεξη βραδιάτικα!!!!!
Τέλεια και η παρουσίασή του!!!

eleni είπε...

Ανεράιδα,μμμ νοστιμότατο το κινέζικο!
Θα το φτιάξω,γιατί μ΄αρέσει η γεύση.
Το τερπνό με το όμορφο ταιριασμένο-παραφράζω-ακόμη και με τα ξυλάκια κάτι βρίσκεις να δημιουργήσεις-είσαι απίθανη!
Φιλιά!

χρυσάνθη είπε...

Πολύ ωραίο το ρυζότο!!!!Εγώ το κάνω πάντα με τα λαχανικά που ανέφερες χωρίς το αυγό και τσιαγαρίζω και το ρύζι.Είναι πεντανόστιμο !!!
Πολύ όμορφες και οι ιδέες με τα ξυλάκια!Μπράβο!!!!

Ολυμπία είπε...

Νοστιμότατο!!!!!!το μπασμάτι είναι ιδιαίτερα αρωματικό και συνδυάζεται πολύ καλά και με πιο άνοστα συστατικά όπως το κοτόπουλο π.χ.,εγώ δυστηχώς δεν μπορώ να τρώω συχνά ρύζι αλλά όταν τρώω το προτιμώ!Όσο για την φαντασία σου κοριτσάκι οργιάζει....!ο καθρέφτης και τα σημειωματάρια είναι φοβερές εμπνεύσεις!!Καλό βράδυ να έχεις!

foufoula89 είπε...

ΑΧ!!!!!!!!ΠΡΕςΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΟ...ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ...

Thalassitsa είπε...

μμμμμ πραγματικά υπέροχο το basmati....το λατρεύω! δες την δικιά μου εκδοχή http://thalassitsa.blogspot.com/2010/10/wok.html

apinkdreamer είπε...

xaxaxa!δεν αντεξες και πολυ ανεραιδα μου! στο τελος εβαλες και κατασκευες!!!

Μαιρη είπε...

Να σαι καλά για τη συνταγή!! Θα δοκιμάσω να τη φτιάξω σίγουρα μια μέρα!!!

Maria είπε...

Μου αρέσει!!!!!Θα το δοκιμάσω σύντομα....νασαι καλά!!!τα φιλιά μου!!

Ειρήνη είπε...

πολύ ωραία ιδέα!θα μπορουσε να έχει και κοτόπουλο..εναλλακτικά..ή γαρίδες!Πάντως φαίνεται...μιαμ!

Elena είπε...

Μια μερίδα ρυζάκι παραλώ!!!!

Μarion, είπε...

Πολύ καλή συνταγή.
Και για τα παιδιά είναι πολύ καλή.

Η χρήση των ξυλακίων σουπερ..χιχι. νασαι καλά
Φιλιά

Signorina Christina είπε...

Ax ti wraia p einai ola!!Egw ta chopsticks ta exw vapsei kai ta vazw ston kotso m otan denw ta mallia m!! xixixixi!! :D

SignorinaTina

handmade by nikoletta είπε...

Μμμμμμουρλιααα!Θα δοκιμαστει αμεσα!Υπεροχες και οι ιδεες με τα ξυλακια!

Maria Z είπε...

Λατρεύω αυτό το ρυζιιιιιιιιιιιι!!!!! Οσο για τις ιδέες που δίνεις είναι φανταστικές!!! Σε φιλώ

LiViLaVi είπε...

Μιαμ μιαμ μιαμμμμμμμμ.... φαίνεται υπέροχο!!!!

Δημοσίευση σχολίου

Θα χαρώ να διαβάσω τη γνώμη σου!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails