Μην πετάτε τα τσόφλια!!

Μια υπέροχη ιδέα που είδα σε ένα ξένο μπλογκ προ ημερών και με εντυπωσίασε, καθώς είναι κυριολεκτικά ανέξοδη και ταυτόχρονα πολύ έξυπνη. Βασίζεται στην αξιοποίηση των τσοφλιών των αυγών που χρησιμοποιούμε στη μαγειρική ή στη ζαχαροπλαστική και που φυσικά σε άλλη περίπτωση θα πετούσαμε.

Η ιδέα είναι απλή: σπάμε προσεκτικά τα αυγουλάκια που θα κάνουμε ομελέτα ή θα βάλουμε στο κέικ μας, έτσι ώστε το τσόφλι να μη θρυμματιστεί εντελώς. Μας ενδιαφέρει να μπορεί να ξανακολληθεί και να καμουφλαριστεί με τη διακόσμηση, ώστε να μη φαίνεται. Τη μικρότερη δυνατή ζημιά στο τσόφλι μπορούμε να πετύχουμε αν χτυπήσουμε με δύναμη το αυγό πάνω σε κόχη (στο τοίχωμα του τηγανιού φερ' ειπείν).

Στη συνέχεια, πλένουμε το αυγό εσωτερικά χωρίς να αφαιρέσουμε τη μεμβράνη από μέσα του. Σ΄αυτήν τη φάση μπορούμε και να το χρωματίσουμε. Εγώ τα έβαλα σε μια κούπα με νερό στο οποίο είχα προσθέσει μερικές σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής.

Πολύ προσεκτικά θα πρέπει τώρα να αποκαταστήσουμε το σχήμα του αυγού μας. Ένα σημάδι με μαρκαδόρο πριν το σπάσουμε θα μας βοηθήσει να ταιριάξουμε σωστά τα δύο κομμάτια. Κολλάμε με λίγη ατλακόλ και σταθεροποιούμε ακόμα περισσότερο κολλώντας στη μέση του αυγού μια ταινία από ύφασμα, τούλι ή κορδέλα. Διακοσμούμε με λίγες χαντρούλες και είναι έτοιμο το διακοσμητικό μας αυγό!

Το αυγό σπασμένο και κολλημένο. Το κενό στη μέση κρύβεται κάτω από την ταινία.

Την ίδια τύχη θα έχουν όλα τα αυγά που θα χρησιμοποιήσω στην κουζίνα μου από 'δω και πέρα....ακόμα και αυτά που θα βάλω στα τσουρέκια μου.....Εκτός από τα άλλα άχρηστα που κρατάω, τώρα θα φυλάω και τα τσόφλια....χαχαχα

Εννοείται ότι δε θα καταφέρουμε να σπάσουμε όλα τα αυγά έτσι ώστε να ενδείκνυνται για τέτοιου είδους διακόσμηση. (Δείτε εδώ τι μπορούμε να κάνουμε με τα τσόφλια που δε θα μπορούμε να ξανακολλήσουμε). Η προσπάθεια ωστόσο σε αυτήν την περίπτωση δε στοιχίζει πραγματικά απολύτως τίποτε....Ίσα ίσα, μειώνει τα σκουπίδια μας και συμβάλλει στην Πασχαλινή ατμόσφαιρα!!!